Grofov dan:
Hladna predjed: pršut z olivami, tolminski želodec, tolminska salama, tolminski sir, tolminske skutne kroglice
Topla predjed: jota ali pasulj iz kotliča
Glavna jed: vratnik, čevapčiči, ražnjiči, pečenice
Priloge: mešana zelenjava na žaru (paprika, bučke, melancane, paradižnik) polenta na žaru, prelita s sirom, ajvar, gorčica, čebula in kruh
Solate: paradižnikova solata s čebulo in šobska solata
Sadje: sveže sezonsko
Labrca:
Glavna jed: vratnik, čevapčiči, ražnjiči, pečenice
Priloge: mešana zelenjava na žaru (paprika, bučke, melancane, paradižnik) polenta na žaru, prelita s sirom, ajvar, gorčica, čebula in kruh
Solate: paradižnikova solata s čebulo in šobska solata
Sadje: sveže sezonsko
Soča:
Glavna jed: vratnik, čevapčiči in ražnjiči
Priloge: mešana zelenjava na žaru (paprika, bučke) polenta na žaru, ajvar, gorčica, čebula in kruh
Solate: paradižnikova solata s čebulo
Klasik
Glavna jed: čevapčiči in ražnjiči
Priloge: mešana zelenjava na žaru (bučke in paradižnik), ajvar, gorčica, čebula in kruh
Solate: paradižnikova solata s čebulo
Čevap
Glavna jed: čevapčiči
Priloge: ajvar, gorčica, čebula in kruh
Postrv
Glavna jed: postrv na žaru
Priloge: tržaška omaka, krompirjeva
solata in kruh
Solate: paradižnikova solata s čebulo
Vegi
Glavna jed –: zelenjavni zrezki in sojini polpet
Priloge: mešana zelenjava na žaru (paprika, bučke, malancane, paradižnik), polenta na žaru in kruh
Solate: paradižnikova solata s čebulo ali šobska solata
